解析：
患者中年男性（痈多发年龄），颈后肿痛5天（痈好发部位），疼痛逐渐加重，伴畏寒、发热（提示可能为感染性疾病），既往糖尿病病史10年（感染多发因素），T38.5℃（发烧，正常值36-37℃），颈后红肿，范围约5cm，边界不清，中央多个脓点（痈的典型体征），综合患者病史、症状及体征，诊断考虑为痈。患者已出现多个脓点，需要及时切开引流，在静脉麻醉下“++”形切口切开引流（C对），切口要深达筋膜（A对），切口线应超出病变边缘皮肤（B错，为本题正确答案），清除已化脓和尚未成脓、但已失活的组织（D对）；然后在脓腔内填塞生理盐水或凡士林纱条压迫止血（E对），外加干纱布绷带包扎。