解析：
基础能量消耗为BEE，实际静息能量消耗为REE，REE值比BEE值高10%左右。正常人基本热卡需要量（即实际静息能量消耗REE）为25kal/（kg·d）。创伤、感染时视其严重程度REE约增加20%～30%（七版外科学教材P139）。综上，严重感染时患者基础能量消耗是25×1.2（1.3）÷0.9≈33.33（36.11），与选项中30～35kal/（kg·d）（C对）最为接近。需注意：此题按照七版外科学观点进行计算，正常人REE为25kal/（kg·d）。而现在的观点（八版外科学P108）认为：对于无法实际测定静息能量消耗的病人（BMI＜30），推荐的能量摄入量（数值上等同于REE）为20～25cal/（kg·d）。