试题要求

(单选题)应用全胃肠外营养时,氮和热量之比应为()

A. 1:50~80Kcal

B. 1:100~120Kcal

C. 1:150~200Kal

D. 1:210~240Kcal

E. 1:250Kcal以上

答案解析

答案:C
解析:
含有1g氮的蛋白质(即6.25g蛋白质)进入组织原浆需要150kal非蛋白质能源,为保证输入的氮能被用以合成蛋白质,每输入1g氮,需要同时提供628kJ(150kal)的热量,成为现时标准营养混合制剂中的热氮比,即1:150~200Kal(C对)。
考点:第十章外科病人的代谢及营养治疗