解析：
中心静脉导管感染是肠外营养的常见并发症，感染的原因是由于导管系统或营养液的污染。确诊为中心静脉导管感染时，应首先拔除静脉导管以消除感染通道，导管尖端送细菌培养（E对）以明确病因。应用抗真菌药物（肠外营养病人多体弱，且应用大量抗生素及激素治疗，易发生真菌感染）（A错）、控制高热（B错）、预防感染性休克（C错）、广谱抗生素预防细菌性心内膜炎（D错）均应在切断感染来源之后进行。