解析：
青年男性患者，饱餐后剧烈活动时出现腹痛，呈持续性痛阵发性加剧，呕吐频繁，肠鸣音亢进，有气过水声（提示肠梗阻），腹肌紧张，脐周有压痛及反跳痛，结合患者病史和体查，最可能的诊断为小肠扭转（C对）。小肠扭转多见于青壮年，常发生于饱餐后剧烈活动中，表现为突发的剧烈腹部绞痛，常为持续性疼痛阵发性加剧，疼痛部位多位于脐周。胃扭转（A错）较少见，表现为突发的额上腹部或左胸部疼痛，持续性干呕，很少或无呕吐物。急性出血坏死性肠炎（P372）（B错）多见于儿童和青少年，发病前多有不洁饮食史或上呼吸道感染史，临床以急性腹痛、腹胀、呕吐、腹泻、便血及发热、寒战等全身中毒症状为主要表现。肠系膜血管栓塞（P380）（D错）表现为突发的剧烈腹部绞痛，呕吐物多为血性，腹部体征轻微，与严重的症状不相称。肠套叠（P379）（E错）多见于小儿，其典型表现为腹痛、血便和腹部肿块。