解析：
糖尿病患者在急性应激时，容易促使代谢紊乱迅速恶化。此时无论何种类型的糖尿病，也不论原用哪一类药物，均应使用胰岛素治疗以度过急性期（P749）。本例2型糖尿病患者，因乙状结肠癌需行手术治疗，应将原口服降糖药物改为胰岛素治疗。由于短效胰岛素起效快、作用时间短，相比长效胰岛素更易控制，因此本例患者围手术期应使用短效胰岛素治疗（C对B错）。仅靠停口服降糖药、减少饮食量（A错）无法将血糖控制在稳定的正常范围内，故不能选用。胰岛素及胰岛素增敏剂联合治疗（D错）易引起低血糖反应，一般单用胰岛素即可把血糖控制在正常范围，胰岛素联合增敏剂使用仅用于胰岛素抵抗患者。α-葡萄糖苷酶抑制剂（E错）主要用于降低餐后高血糖。