解析：
知情同意是人体实验进行的前提，受试者必须充分知晓实验信息并自愿同意参加并履行书面的承诺手续后，才能在其身体上进行人体实验。未取得知情同意而以健康人或病人作为受试对象（A错，为本题正确答案），不能体现人体实验知情同意的伦理原则。缺乏或丧失知情同意能力的弱势人群若参加实验，需要监护人的签字（E对），体现了人体实验知情同意的伦理原则。