试题要求
(单选题)确定食物中毒的可疑食物主要是根据()
答案解析
答案:A
解析:
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病 ,其发病与特定食物有关,即近期内都有食用同样的有毒有害食物史,发病范围局限在食用该食物的人群中。若发病者是在同一场所同一时间内进食的食物(A对),可据此推断是食用了同样的有毒有害物质而发病。而呕吐物和排泄物(D错)可能受其他因素影响。食物中毒发病潜伏期短是其特点之一,其长短不能判断中毒食物(B错)。食物中毒的临床表现的基本相似,不能作为可疑食物的判断根据(CE错)。
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病 ,其发病与特定食物有关,即近期内都有食用同样的有毒有害食物史,发病范围局限在食用该食物的人群中。若发病者是在同一场所同一时间内进食的食物(A对),可据此推断是食用了同样的有毒有害物质而发病。而呕吐物和排泄物(D错)可能受其他因素影响。食物中毒发病潜伏期短是其特点之一,其长短不能判断中毒食物(B错)。食物中毒的临床表现的基本相似,不能作为可疑食物的判断根据(CE错)。
考点:第十九章食品安全与食物中毒
相似试题
- 1.(单选题)下列关于某食物中毒的发病特点叙述正确的是()
- 2.(单选题)使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,造成机体组织缺氧的食物中毒是()
- 3.(单选题)某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1
- 4.(单选题)南方某村,居民以玉米为主食。某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸,随后出现腹水、浮肿,因抢救及时未出现死亡病例。经医生诊断排除传染性肝炎,分析原因与居民主食玉米有关,该情况最可能是()
- 5.(单选题)某小学,6月一次中午进食火腿、汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干,4小时后部分同学出现头痛恶心呕吐食欲不振腹泻腹痛,个别有发热,体温38~40℃。引起食物中毒的食品可能是()