解析：
第一步：抓住定义中的关键词。由题干可知，执行性求助和工具性求助都是因为自身需要解决问题或实现目标。执行性求助关键词强调“自己不作任何尝试或努力”；工具性求助关键词强调“借助其他人的力量”“自己解决”。第二步：逐一判断选项。A项中妈妈为小明报兴趣班，没有体现妈妈的目标或遇到的问题，不符合定义要件；B项中小斌自己不作任何尝试或努力，只想老师给出答案，属于执行性求助；C项中小峰借助多家咨询机构提供的意见，自己拟定符合自身条件的出国学习规划，符合工具性求助的两个要件；D项中小文每次都借助工具来掌握生词，不是由自己解决，而且电子词典不属于“其他人的力量”，不符合定义要件。
故正确答案为C。