解析：
第一步：翻译题干。（1）小钱教德语小孙教俄语；（2）小李教德语或者小钱教德语；（3）小孙教俄语小赵教法语；（4）小赵教法语或者小周不教英语。第二步：逐一判断选项。本题是给出了结论，需要从结论出发倒推条件。根据（2）可知：要想得到小李教德语这个结论，需要小钱不教德语；根据（1）可知：要想得到小钱不教德语这个结论，需要小孙教俄语这个条件；根据（3）可知：要想得到小孙教俄语这个结论，需要小赵教法语这个条件；根据（4）可知：要想得到小赵教法语这个结论，需要小周教英语这个条件。即：要想保证小李教德语，则需要小周教英语。
故正确答案为C。