解析：
婴幼儿期，神经发育最早，但神经髓鞘的形成和发育并不完善（4岁时才完成髓鞘化），神经髓鞘的形成和发育不完善导致外界刺激传入大脑时，大脑皮层不易形成兴奋灶。可见婴幼儿时期，外界刺激不易在大脑皮层形成明确兴奋灶的原因是神经髓鞘形成和发育不完善（B对）。树突、轴突少（A错）、神经元少（C错）、神经元体积小（D错）、树突、轴突短（E错）是小儿神经发育与成人的不同之处，并不是外界刺激不易在大脑皮层形成兴奋灶的原因。