解析：
该患者查体可见巩膜黄染，腹壁静脉曲张，肝肋下可触及，质地较硬，边缘较钝，脾大，移动性浊音阳性提示有腹水，可初步诊断为肝硬化门脉高压症，食管胃底曲张静脉破裂引起呕血是其最常见的并发症。患者已呕血5小时，明显低血压，神志不清，怀疑有出血性休克，应尽快进行快速输血输液（A对）；其止血措施包括：药物止血，尽早给予血管活性药物如静脉注射垂体后叶素（C对）、内镜下止血治疗（D对）、经颈静脉肝内门-体分流术、气囊压迫止血即试用三腔管压迫止血（E对）；而急诊手术（B错，为本题正确答案）并发症多，死亡率较高，目前已很少采用。