解析：
婴幼儿按供热能计算，三种产能营养素蛋白质脂肪和糖类之间正确的比例是蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50%（E对），因为蛋白质为次要功能物质，占总能量的8%～15%；脂肪是机体的第二供能营养素，6个月以下占总能量的45%～50%，6个月至两岁以下占总能量的35%～40%，2岁至7岁以下占总能量的30%～35%；碳水化合物（糖类）为功能的主要来源，应占总能量的55%～60%。