解析：
胆汁中含有水、胆盐、卵磷脂、胆固醇和胆色素等有机物和Na⁺、K⁺、Ca²⁺、HCO₃⁻等无机物，但不含有消化酶（A错）。其中促进消化吸收的主要成分是胆盐。胆盐、胆固醇、卵磷脂可作为乳化剂，降低脂肪表面张力，从而促进脂肪消化分解，但胆固醇（E错）、卵磷脂作用不及胆盐（D对）重要。胆红素（B错）和胆绿素（C错）属于胆色素，是决定胆汁颜色的主要成分，与消化吸收无关。