解析：
胃蛋白酶原主要由胃泌酸腺的主细胞（D对）合成和分泌，颈黏液细胞（E对）、贲门腺和幽门腺的黏液细胞以及十二指肠近端的腺体也能分泌胃蛋白酶原。壁细胞分泌盐酸和内因子（A错）。G细胞（B错）分泌胃泌素和ACTH样物质。嗜银细胞（APUD细胞（C错）分泌的是胃肠激素。本题正确答案应为DE，原答案为D。