解析：
烧伤后2～3小时渗出最为急剧，8小时达高峰，至48小时逐渐恢复。因此大面积烧伤的病人48小时内应重点抢救休克，争取平稳体液复苏，不能进行切痂手术（ABE错）。Ⅲ°烧伤后组织由开始的凝固性坏死经液化到与健康组织分离，需要2～3周，在这一过程中，随时都有发生侵入性感染的危险，为此应在争取复苏平稳后，根据病情尽早切痂（D对），而不是休克期过后半个月内切痂（C错）。