解析：
胆固醇合成的限速酶是HMG-CoA还原酶（D对）。柠檬酸裂解酶（A错）不参与胆固醇的合成。HMG-CoA合酶（P158）（B错）参与酮体和胆固醇合成，但不是关键酶。HMG-CoA裂解酶（P158）（C错）是参与酮体合成的酶。鲨烯合酶（E错）参与胆固醇的合成（P165），但不是关键酶。