解析：
第一步：找到论点论据。[br][/br]论点：9世纪的气候变化或许正是玛雅文明消亡的原因
论据：公元250年到800年，玛雅文明十分发达，从公元820年左右起，在连续95年的时间里，该地区开始经历断断续续的干旱，有些地方的干旱甚至持续了数十年之久，玛雅文明开始衰落。
第二步：逐一分析选项。
A项：题干讨论的是气候变化和玛雅文明消亡之间的关系，选项说使用木材进行的建造活动也大大减少，属于无关项，排除；
B项：干旱导致农产品减少，严重影响玛雅人的生存，解释了为什么气候变化会导致玛雅文明消亡，解释论点，当选；
C项：大多数玛雅城市衰落期间和干旱发生的时间高度重合，即在干旱发生期间，大多数玛雅城市都走向了衰落，有一定的加强作用，但即使时间重合也不表明一定是导致消亡的原因，与B项比较，加强力度较弱，排除；
D项：选项中描述的是公元1000年-1075年（即11世纪）之后干旱与玛雅地区石雕和其他建造活动减少，而论点是9世纪的气候对导致玛雅文明消亡，时间段不一致，属于无关选项，排除。
故正确答案为B。