解析：
有五个不同职业人群的冠心病患病率资料，若比较职业不同患病率是否相同，即为多个样本率的比较，应选用R×C列联表资料的χ²检验（D对）。t（A错）检验是用于计量资料两组均数比较的检验方法。μ（B错）检验是在大样本（n＞30）的情况下，检验随机变量的数学期望是否等于某一已知值的一种假设检验方法。F（C错）检验是由两样本方差推断两总体方差是否相同的检验方法。P（E错）即概率，并非检验方法。