解析：
非甾体抗炎药的主要作用机制是抑制体内环氧化酶活性而减少局部组织的前列腺素的合成。在胃部，前列腺素的作用是主要是抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，所以非甾体抗炎药引起急性胃炎的主要机制是抑制前列腺素合成（C对）。激活磷脂酶（A错）主要是5-羟色胺的药理作用。非甾体抗炎药不会抑制前弹性蛋白酶（B错）、脂肪酶（E错），也不促进胃泌素的合成（C错）。