解析：
镉污染可引起痛痛病（B对）：（P287）水俣病为甲基汞严重污染引起（A错）：癞皮病即烟酸缺乏症，是由烟酸缺乏引起（C错）：脚气病即维生素B1缺乏症，由维生素B1（硫胺素）引起（D错）：（P290）克汀病是由严重碘缺乏造成的（E错）。