解析：
水泥稳定土路拌法碾压施工的做法中，“A.压路机的碾压速度应先快后慢” 错误，因为压路机的碾压速度，头两遍以采用1.5－1.7km/h为宜，以后宜采用2.0－2.5km/h。即应先慢后快为宜。
“C.当必须分两幅施工时，纵缝必须斜接，不得垂直相接”错误，因为水泥稳定土层的施工应该避免纵向接缝，在必须分两幅施工时，纵缝必须垂直相接，不应斜接。
“D.应先采用重型压路机后采用轻型压路机进行碾压”，错误，因为应先轻型后重型。
所以，本题的正确选项是“B.同日施工的两工作段的衔接处，前一段拌和整形后留 5－8m与后一段再加水泥重新拌和后一起碾压”。