解析：
这是一道施工技术的题，主要考核室内防水施工时对环境温度要求的知识点，有一定的专业性，但属于工程行业的常识，对于有现场实践经验的考生，此题不难。
室内防水施工时，施工环境温度首先应符合防水材料的技术要求，通常情况下，宜在5℃以上。随着新材料、新工艺、新技术的出现，对环境温度的要求越来越宽松，5℃的控制要点，仅为工程行业通常的认识。
故本题的正确项为“B．5℃”。