解析：
肠梗阻最突出的生理紊乱就是水、电解质紊乱和酸碱失衡，所以矫正全身生理紊乱最关键的就是纠正水、电解质素乱和酸碱失衡（A对）。胃肠减压、禁食、吸氧、抗感染治疗均为肠梗阻的治疗方法，但不是纠正最突出生理紊乱的措施（BCDE错）。