解析：
骨骼肌中的氨基酸经转氨酶作用将氨基酸转给丙酮酸生成丙氨酸（A对），丙氨酸经血液运往肝，该过程又称丙氨酸-葡萄糖循环。谷氨酸（B错）、丙酮酸（D错）和α-酮戊二酸（E错）均是丙氨酸-葡萄糖循环的中间产物，不直接进入血液。谷氨酰胺（C错）是另一种转运氨的形式，它主要从脑和骨骼肌等组织向肝、肾转运氨。