解析：
A项正确，“黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开”出自唐朝李贺《雁门太守行》，描写的是雁门关；B项错误，“出关去，往辽东，诏徙十万填新丰”出自清朝尤侗的《出关行》，描写的是山海关；C项错误，“长城饮马寒宵月，古戍盘雕大漠风”出自清朝林则徐的《出嘉峪关感赋》，描写的是嘉峪关；D项错误，“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”出自南宋辛弃疾的《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》，“沙场”泛指战场，并不特指某个地方。
故正确答案为A。