解析：
乙型病毒性肝炎的肝细胞基本病变包括肝细胞变性（D对）和肝细胞坏死与凋亡。其中肝细胞变性又包括细胞水肿和嗜酸性变（B对），细胞水肿为最常见的病变，其进一步发展，肝细胞体积更加肿大，由多角形变为圆球形，胞质几乎完全透明，称气球样变（A对）。肝细胞凋亡以往曾被认为是嗜酸性坏死（E对），实质属细胞凋亡。脂肪变性（P15）是指甘油三酯蓄积于非脂肪细胞的细胞质中，常见于慢性肝淤血时的肝细胞（C错，为本题正确答案）。