解析：
反映胎儿肾成熟的是肌酐值（E对），此值≥176.8µmol/L（2mg%）提示胎儿肾成熟。用ΔOD450测胆红素类物质值（C错）＜0.02，提示胎儿肝成熟。卵磷脂/鞘磷脂比值（A错）＞2，提示胎儿肺成熟。淀粉酶（B错）≥450U/L提示胎儿唾液腺成熟。含脂肪细胞出现率（D错）达20％，提示胎儿皮肤成熟（八年制妇产科学第2版P57）。