解析：
溶液渗透压高低取决于溶液中溶质颗粒（分子或离子）数目的多少，而与溶质的种类和颗粒大小无关。由晶体物质所形成的渗透压称为晶体渗透压，约80%来自Na⁺和Cl⁻（E错）。由血浆蛋白质所形成的渗透压为血浆胶体渗透压，血浆蛋白包括白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原三类，白蛋白的分子量小，其分子数量远多于球蛋白（C错），故血浆胶体渗透压决定于白蛋白（D对A错）。血浆不包括细胞，所以红细胞数目（B错）和血浆渗透压没有关系。