解析：
肝细胞脂肪变性是指脂质沉积（B对）于肝细胞的细胞质中。细胞水肿（P15）（A错）是指因胞质内离子浓度调节功能障碍导致细胞内大量水分蓄积的现象。结缔组织玻璃样变（C错）、血管壁玻璃样变（D错）和细胞内玻璃样变（E错）是玻璃样变（P16）的三种分类，均是指蛋白质蓄积于细胞、组织内或间质中的现象。