解析：
医师胡某与一药厂达成协议后，在处方时使用了该药厂生产的药品，并收受了该厂给予的提成。根据相关规定，医师胡某应由卫生行政部门（E对）或者本单位给予处分，没收违法所得；该药厂应由工商行政管理部门（B错）处1万元以上20万元以下的罚款，有违法所得的，予以没收。