解析：
本题为细节判断题。
材料主要介绍了世界遗产项目和世界记忆工程，“世界遗产项目”主要关注的是“文化和自然遗产”，如建筑物或遗址，是实物；“世界记忆工程”主要关注的是“文献”遗产，如珍贵文件和记录，是一种文字记录，所以两者的主要区别是实物与记录，C为正确答案。A项中的“文化”不准确，两者都具有文化内涵；B项珍贵文件和记录不是“遗迹”，排除；世界遗产项目和世界记忆工程都是关于“遗产”的项目，只不过研究的遗产内容不同，“遗产”不是区别，而是共性，排除。
故正确答案为C。