食物中每克碳水化合物脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）_临床执业医师_360考试网

临床执业医师

试题要求

（单选题）食物中每克碳水化合物脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）

A. 4，4，9

B. 9，4，4

C. 4，9，4

D. 4，9，9

E. 9，9，4

试题来源：2003年临床执业医师考试真题及答案解析（第四单元）

答案解析

答案：C

解析：
1KJ＝0.239kcal.碳水化合物，脂肪，蛋白质热价分别为17.2 KJ/g、39.8 KJ/g、18KJ/g，所以分别相乘约为4、9、4（C对）。

考点：第五章营养和营养障碍疾病

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