试题要求
（单选题）食物中每克碳水化合物脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）
答案解析
答案：C
解析：
1KJ＝0.239kcal.碳水化合物，脂肪，蛋白质热价分别为17.2 KJ/g、39.8 KJ/g、18KJ/g，所以分别相乘约为4、9、4（C对）。
1KJ＝0.239kcal.碳水化合物，脂肪，蛋白质热价分别为17.2 KJ/g、39.8 KJ/g、18KJ/g，所以分别相乘约为4、9、4（C对）。
考点：第五章营养和营养障碍疾病
相似试题
- 1.（单选题）维生素D缺乏性佝偻病后遗症期的临床特征是（）
- 2.（单选题）蛋白质-能量营养不良患儿最先出现的表现是（）
- 3.（单选题）关于维生素D缺乏性佝偻病的预防措施，不正确的是（）
- 4.（单选题）人工喂养每日水的需要量是（）
- 5.（单选题）母乳喂养儿粪便中主要的细菌是（）