解析：
头孢菌素类药物属于β-内酰胺类抗生素，作用于细菌菌体内的青霉素结合蛋白，抑制细菌细胞壁合成（B对），菌体失去渗透屏障而膨胀、裂解，同时借助细菌的自溶酶，溶解菌体而产生抗菌作用。抑制细菌蛋白质合成（A错）（P378）为大环内酯类抗生素杀菌的作用机制。影响细胞膜通透性（C错）（P413）为抗真菌药的作用机制。干扰细菌叶酸代谢（D错）（P400）是磺胺类抗菌药抗菌的主要作用机制。抑制细菌DNA螺旋酶（E错）（P395）为喹诺酮类药物抗菌的作用机制。