解析：
前推法就是根据历史的经验和数据推断出未来事件发生的概率及其后果。 案例中，开业以来，公司积累了丰富的销售数据。公司战略部门每年都会对这些数据进行收集整理，据此推算出未来年度企业的销售风险，属于前推法，选项 B正确。