解析：
改变焊接方法必须重新评定：当变更焊接方法的任何一个工艺评定的重要因素时，须重新评定；当增加或变更焊接方法的任何一个工艺评定的补加因素时，按增加或变更的补加因素增焊冲击试件进行试验。
所以本题的正确项是“B．冲击”。