解析：
土方开挖的原则：开槽支撑、先撑后挖、分层开挖、严禁超挖。开挖前先进行测量定位、抄平放线，设置好控制点。挖土要分层进行，分层厚度应根据工程具体情况（包括土质、环境等）决定，开挖本身是一种卸荷过程，防止局部区域挖土过深、卸载过速，引起土体失稳，降低土体抗剪性能。机械开挖至接近设计坑底标高或边坡边界时应预留20～30cm厚的土层，用人工开挖和修坡，边挖边修坡，保证标高符合设计要求。基坑开挖完成后，应及时清底、验槽，减少暴露时间，防止暴晒和雨水侵刷破坏地基土的原状结构。故本题的正确选项应为“B、C、D、E”。