解析：
依据《侵权责任法》，医务人员实施手术前应当向患者说明的事项是替代医疗方案（C对）。医疗纠纷处理方式（A错）、承担赔偿责任的情形（D错）发生于医疗事故出现之后，不符合题意。隐私保密要求（B错）是《侵权责任法》规定的医生义务范围。复印病例资料范围（E错）为《医疗机构病历管理规定》所规定的。