解析：
B项正确：勾股定理是一个基本的几何定理，是人类早期发现并证明的重要数学定理之一。这条定理是既定的、不变的，按照题干中柏拉图的观点，勾股定理是真正存在的，当选；
A项错误：一棵树从生根到发芽再到枝繁叶茂，是处在不断生长不断变化的状态之中的，排除；
C项错误：人的照片虽然定格了人一瞬间的样子，但照片会随着时间变得陈旧褪色，即不断发生变化，排除；
D项错误：语言文字会随着社会发展而不断发生变化，关于“马”的概念也是这样，随着人们对事物的认识不断更新，“马”的概念也在不断变化，排除。
故正确答案为B。
本题为争议题，争议答案为D项。根据柏拉图本人的观点，马的概念是永恒不变的。但本题问的是持柏拉图的理念的一类人的看法，本题中，柏拉图认为处于变化之中的事物不是真正的存在，也就是说，真正的存在是静止不变的。四个选项中，只有B项更符合上述题干给出的论断，故题库倾向于答案为B。