试题要求

(单选题)下列食物成分进入十二指肠后,刺激促胆囊收缩素分泌作用最强的是()

A. 电解质

B. 碳水化合物

C. 脂肪

D. 蛋白质

E. 纤维素

答案解析

答案:D
解析:
引起缩胆囊素释放的因素按由强至弱的顺序为蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪;碳水化合物没有刺激作用(D对ABCE错)。
考点:第六章消化和吸收