解析：
含硫氨基酸有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸。其中含有巯基（-SH）的氨基酸是半胱氨酸（A对）；含有二硫键的氨基酸是胱氨酸；含有一个甲硫基的是蛋氨酸（甲硫氨酸）（C错）。