解析：
6-磷酸果糖激酶-1的变构激活剂有AMP、ADP、1，6-二磷酸果糖（A错）和2，6-二磷酸果糖（C对）。其中1，6-双磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶-1的反应产物，这是一种产物对酶的正反馈作用。而2，6-二磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶-1最强的别构激活剂，因此本题最佳答案是C。ATP（B错）和柠檬酸（E错）是它的别构抑制剂。GTP（D错）不参与6-磷酸果糖激酶-1的变构调节。