解析：
痛风症是指患者血中尿酸含量升高，当超过8mg/100ml时，尿酸盐晶体即可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，而导致关节炎、尿路结石及肾疾病。痛风症多见于成年男性,其原因尚不完全清楚，可能与嘌呤核苷酸代谢酶的缺有关。题中患者中年男性，出现关节炎症状和尿路结石，进食高嘌呤饮食（肉类食物）后病情加重，考虑为痛风症。尿酸是人体嘌呤核苷酸代谢的终产物，故该患者发生的痛风症涉及的代谢途径是嘌呤核苷酸代谢（C对）。