解析：
施工技术风险包括：
①工程设计文件；
②工程施工方案；
③工程物资；
④工程机械等。
A项，工程所在地的水文地质条件是工程环境风险；B项，施工管理人员的经验和能力是组织风险；C项，事故的防范措施和计划是经济与风险。