解析：
A项：定位表格材料可得，有些电信业务相比去年同期是有所下降的，如IP电话通话时长，错误；
B项：要知道5月业务状况好于月平均水平，即判断，则，整理得，只要看5月业务量大于月累计量的即可，定位表格材料可知，B项正确；
C项：定位表格材料可知，移动电话长途通话时长为200.6亿分钟，移动电话通话时长为2961.3亿分钟，，即前者占后者比重不足
，错误；
D项：定位表格材料可知，电信业务总量同比增长率为，邮政业务同比增长率为，前者慢于后者，错误。
故正确答案为B。