解析：
风险对冲是指采取各种手段，引入多个风险因素或承担多个风险，使得这些风险能够互相对冲。案例中，甲公司原生产遮阳用品，在保留原有业务的同时，进入雨具生产业务，目的是通过类似的业务互相分担彼此的风险，属于风险对冲，选项C正确。