解析：
在非固定的、无明显危险因素的场所进行用火作业，均属三级动火作业，所以A选项正确。
B选项为一级动火，比较密封的室内、容器内、地下室等场所。
C选项作业层上一定是登高焊、割作业，所以可能属于二级，如果是危险性较大的就是一级，但肯定不是三级。
D选项木工棚有可燃物质，属于一级动火。