解析：
这是一道室内环境管理的题，主要考核民用建筑根据控制室内环境污染的不同要求进行分类的知识点。此题属近年来行业关注的热点，对有一定现场实践经验的考生，此题不难。
根据《民用建筑工程室内环境污染控制规范》GB50325－2010第1.0.4条之规定，民用建筑工程根据控制室内环境污染的不同要求，划分为以下两类：
1）Ⅰ类民用建筑工程：住宅、医院、老年建筑、幼儿园、学校教室等民用建筑工程;
2）Ⅱ类民用建筑工程：办公楼、商店、旅馆、文化娱乐场所、书店、图书馆、展览馆、体育馆、公共交通等候室、餐厅、理发店等民用建筑工程。
故本题的正确选项应为“C．书店”。