解析：
根据提问方式可知，本题为接语选择题，重点关注文段尾句。尾句论述对自然过程混沌性的理解，取代了静态、机械的生态系统观，故尾句强调的核心话题是“对自然过程混沌性的理解”，根据话题一致的原则，下文应围绕这一话题具体展开论述，对应C项。
A项，“人类对自然生态系统的干预”、D项，“研究环境演变历史的重要意义”文段均未提及，与尾句话题不一致，排除；
B项，“‘顶级生态系统’的运作原理”为前文论述过的内容，排除。
故正确答案为C。
【文段出处】《从史前到现代：讲述中国环境故事》