解析：
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。 选项A，“盈余公积”项目采用发生时的即期汇率折算；选项B，“未分配利润” 项目金额不能直接通过汇率折算获得，而是通过分析计算得到；选项 C、D，“长期股权投资”和“交易性金融资产”项目采用资产负债表日的即期汇率折算。